Optimize ConnectRecord api

问题如下：

1. 建议拆分 SinkRecord 和 SourceRecord， 语义明确，方便区分数据执行阶段，同时方便两部分api独立扩展，以防止出现有些字段在 source中用到，却在 sink中用不到但依然存在的情况，容易对使用上带来疑惑，造成过多的沟通的成本；
2. 显式声明topic / offset / queueId等字段，放到 recordPartition中用map 方式存储，结构较深，且对不熟悉代码的人不易发觉，学习成本较高，且导致代码过于松散
3. Record 绑定 topic, 方便多topic路由发送